No início do mês, uma enfermeira de 42 anos morreu em São Paulo, vítima de um quadro de hepatite fulminante, uma síndrome bastante rara, mas fatal, Edmara Silva de Abreu, apresentou o quadro após fazer uso contínuo de cápsulas de um chá para emagrecimento. Para alertar e esclarecer a cerca do emagrecimento saudável, entrevistei a nutricionista Suzane Lima.
Entrevista
Br Hoje: Até que ponto a frase ‘você é o que você come’ está correta?
Suzane Lima – Quando afirmamos que “você é o que você come” tem ligação direta com o poder da alimentação natural, equilibrada e em quantidades suficientes para cada indivíduo, que é o ponto de muita importância nesse assunto.
Falamos sobre o reflexo positivo ou negativo que as escolhas alimentares tem sobre a vida das pessoas de todas as idades.
Sou profissional da área e especialista em nutrição funcional, e garanto que a alimentação correta é a base do bem estar físico e mental, já os desequilíbrios alimentares são responsáveis pelas doenças crônicas não transmissíveis como a hipertensão, diabetes e hipercolesterolemia que se tornam cada vez mais frequentes no público jovem e assim compromete a saúde e qualidade de vida.
Br Hoje: Que alimentos são os maiores inimigos da saúde?
Suzane Lima – Os maiores inimigos da saúde no mundo moderno é a industrialização dos alimentos, a praticidade que promete o que está ligado a produção de alimentos cheios de compostos que prejudicam a saúde, e para facilitar o entendimento exemplificar.
TOP 4 DOS ALIMENTOS INIMIGOS DA SAÚDE
Alimentos ricos em açúcar: Refrigerantes (Incluindo o diet), bolos e sorvetes.
Excesso de sal: comidas congeladas, macarrão instantâneo e temperos industrializados
Alimentos ricos em gorduras: fast foods (hambúrguer, cachorro quente, batata frita, salgados)
Alimentos ultra processados: Salsicha, Calabresa, Carne de hambúrguer.
Br Hoje:Quais tipos de orientações você dá as pessoas que querem emagrecer sem descuidar da saúde?
Suzane Lima – O processo de emagrecimento tem que ser entendido como algo que leva dedicação e disciplina, tão importante quanto a força de vontade, é um plano alimentar adaptado para a sua realidade, na minha pratica clinica sempre analiso meu paciente como um todo e procuramos a estratégia mais possível de ser realizada sem radicalismo e com metas a serem cumpridas traçadas junto com cliente.
Outra orientação essencial é trabalhar a mente para que você emagreça com saúde e de forma definitiva, é importante aprender a identificar suas emoções para não buscar o consolo nos alimentos, como acontece quando estamos estressados ou ansiosos.
Como nutricionista funcional eu foco em ensinar aos meus pacientes a aprender a fazer escolhas saudáveis, melhorando os hábitos e ganhando autonomia alimentar, aprendendo a “escutar” os sinais do corpo, sabendo distinguir fome e saciedade, aprendendo a desenvolver equilíbrio e flexibilidade, ao invés de se encher de regras e sair cortando meio mundo de coisas que gosta de comer. Precisa de ajuda? entre em contato comigo e acredite, dá certo.
Br Hoje: Na internet há inúmeros anúncios de chás e pílulas. Quais os riscos para quem recorre a esses métodos para perder peso?
Suzane Lima – O principal risco de utilizar esses produtos hoje é perder a vida, através da intoxicação e lesão do fígado, esse órgão acaba sendo o principal atingido porque é responsável por filtrar grande parte do que consumimos, além disso pode causar problemas na mucosa intestinal, diarreia, gastrite, úlceras, afetar o pâncreas, os rins e diversas patologias.
Os chás e as pílulas são feitos com a combinação de diversas ervas o que torna esses produtos tóxicos e potencialmente perigosos colocando a saúde. Fique atento tudo aquilo que promete emagrecimento rápido, aumentar saciedade, acelerar metabolismo, perda gordura localizado e outras promessas, não é real, pois afirmo que não existe nenhum chá ou pílula que promova isso isolado sem dieta e exercício físico.
É preciso entender inicialmente que o foco da indústria alimentícia e farmacêutica muitas vezes é produzir com a promessa de milagre, mas deixando de lado o valor nutricional, segurança e quantidade correta de uso. A única forma segura de consumir produtos naturais é utilizar como complemento e através de profissionais capacitados que indiquem a quantidade e a forma correta de uso e não pra salvar estilo de vida errado.
SUZANE LIMA
Contato: (86) 981515286
Graduada em nutrição – UNIFSA
Especialista em Nutrição Clínica e Funcional
Pós graduanda em Nutrição Esportiva
Nutricionista da Atenção Básica
Coordenadora do programa federal: Proteja – Estratégia de combate a obesidade
Da Redação
